Menu
Entrée, plat, fromage, dessert : 43€00
Entrée, plat fromage ou dessert : 38€50
Mise en bouche
Trilogie des 3 entrées :
Médaillon de foie gras et joue de porc confite,
dés de mangues rôties et gingembre
Et
Compressé de haddock, crevettes et saumon mariné,
vinaigrette kumquat et coriandre frais
Et
Tartare de légumes de saisons,
quenelle de brousse de brebis aux herbes (végé)
Poêlée de cabillaud et encornet,
houmous de lentilles vertes
sauce légère au colombo et moutarde
Ou
Cassolette de cuisses de grenouilles persillées
Ou
Tournedos de canard
sauce crèmée aux poivres verts
Ou
Gratinée de ravioles aux saint Marcellin et noix,
fondue de poireaux (végé)
Assiette de fromages secs ou cervelle de canut
ou faisselle fermière d’en face
Dessert aux choix
(assiette ou café gourmand supplément 1€90)
Le Nezel restaurant
10 route du Nézel
69590 LARAJASSE
04 78 48 40 69